Τρίτη, 16 Απριλίου 2013

Δεν μπορεί....μια λεμοναδίτσα θα την πιείτε


Φρέσκια φρέσκια και δροσερή γεμάτη βιταμίνες και άρωμα φρεσκοστυμένου λεμονιού από τον κήπο!!
Αν δεν δοκιμάσετε τη λεμονάδα της γιαγιάς Κασσιανής ...εσείς θα χάσετε ....
Γίνεται πανεύκολα, διατηρείται στο ψυγείο και πίνεται αραιωμένη με δροσερό νεράκι και παγάκια
Οτι πρέπει για τις πρώτες ζέστες
Ενας χυμός κατευθείαν από το δέντρο που διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του λεμονιού ...


Στίβουμε περίπου 1,5 λίτρο χυμό λεμονιού και αναμειγνύουμε καλά με 1 κιλό ζάχαρη και ξύσμα από 1-2 λεμόνια για άρωμα. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί σκεπασμένο σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας κάθε 3-4 ώρες μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη. Προσοχή, δεν θέλει βράσιμο. Σουρώνουμε καλά και διατηρούμε τον συμπυκνωμένο χυμό στο ψυγείο σε μπουκάλια που κλείνουν καλά. Σερβίρουμε αραιωμένη με νερό (αναλογία 1 μέρος χυμό 4 μέρη νερό) και παγάκια !!!

Ο χυμός με τη ζάχαρη και το ξύσμα 

Ο συμπυκνωμένος χυμός διατηρείται στο ψυγείο και μας δίνει ολόφρεσκη και γευστικότατη λεμονάδα.




Με τις υγείες μας !!!!

  

35 σχόλια:

  1. Μου έδωσες ιδέα να φτιάξω λεμοναδίτσα και να καλέσω την παρέα μου σπίτι να περάσουμε καλά!
    Ωραία συνταγή!
    Φιλιά Σόφη μου!
    Καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου έδωσα ιδέα !!!
      Εύχομαι να την απολαύσετε
      Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  2. Υπέροχη ιδέα και οι λεμονιές μας είναι γεμάτες, ευκαιρία να αξιοποιήσουμε τους καρπούς.
    (παρεπιπτόντως έχω την ίδια κανάτα από την μαμά μου)..
    Καλή σου μέρα :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημερούδια Τζίνα !!!!
    Η κανάτα μου είναι από την αδελφή της μαμάς μου και μου τη χάρισε πρόσφατα για τη λεμονάδα μου ....
    Φιλάκια
    Σόφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σοφια μερικοι το φτιαχνουν με σιροπι,κι αλλοι -δυστυχως-το ...βραζουν και καταστρεφουν τις βιταμινες...εγω το φτιαχνω οπως εσυ αλλα, με φρουκτοζη!Φετος θα το δοκιμασω με στεβια...Υ.Γ αν μπορεις βαλε τη συνταγη με τα ανθη νερατζιας,φαινεται ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!!ΦΙΛΙΑ ΑΝΝΑ ΣΕΡΔΑΡΗ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και η φρουκτόζη πολύ καλή ιδέα Αννα μου !!!
      Η συνταγή με τα άνθη νερατζιάς θα μπει άμεσα !!!

      Διαγραφή
  5. Παίρνω ένα ποτηράκι φρέσκια λεμοναδίτσα γιατί την έκανες πολύ λαχταριστή Σοφάκι μου. Η καράφα είναι εξίσου υπέροχη με τη λεμονάδα σου!!!
    Πολλά φιλάκια καλημέρας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κικίτσα μου στην υγειά σου !!
      Η καραφίτσα είναι δώρο της θείας μου και την λατρεύω
      Φιλάκια γλυκά

      Διαγραφή
  6. Σλούρπ!!!Υπέροχη η λεμονάδα...Φτιάχνω κι εγώ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αχ πόσο μου αρέσει η λεμονάδα. Ειδικά όταν έχει πολύ ζέστη θέλω να πίνω ή παγωμένο τσάι ή παγωμένη λεμονάδα. Θα φτιάξω και εγώ!! Ελπίζω να την κάνω τόσο λαχταριστή σαν την δικιά σας. Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή. Να έχετε μια πανέμορφη ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα την απολαύσεις Μαρίνα μου σίγουρα !!!
      Καλημερούδια

      Διαγραφή
  8. Καταπληκτική λεμονάδα... την φτιάχνω κάθε χρόνο τέτοια εποχή που οι λεμονιές μας είναι γεμάτες καρπούς!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καταπληκτική ιδέα!Μόλις το διάβασα σ΄ επισκέφθηκα.Κι ειδικά το λεμόνι είναι το καλύτερο αντιοξειδωτικό... σαν το ρόδι!
    Την καλημέρα μου!:-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ναι ευχαρίστως θα κεραστώ , μου αρέσει τρελά την φτιάχνω και εγώ τώρα που τα λεμόνια μου μοσχομυρίζουν . Μυρωδάτα φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Συνυπογράφω με την εγγονή της γιαγιάς Κασσιανής για τον υπέροχο και εύγευστο χυμό του λεμονιού!!!Είναι απόλαυση και ιδιαίτερα δροσερό τους καλοκαιρινούς μήνες!!! Καλό βραδάκι και πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Εφη μου
      πράγματι η απόλαυση της λεμονάδας δεν συγκρίνεται !!!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  12. Θα την πιούμε, θα την πιούμε!!!! Πάω για λεμόνια αυριο-μεθαύριο και θα την φτιάξω σίγουρα!!! Τρελαινόμαστε οικογενειακώς για λεμονάδα και κυρίως συμπυκνωμένη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στην υγειά σας Δήμητρα !!!
      Είμαι βέβαιη ότι θα την απολαύσετε

      Διαγραφή
  13. Αχχχχ, πολύ την ευχαριστήθηκα την λεμονάδα σου!!!! Στην υγειά σου!!!
    Και κράτα λίγο για το καλοκαίρι .Με δυο παγάκια είναι το καλύτερο αναψυκτικό.
    Καληνύχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πόσο μού αρέση η λεμονάδα!!!Καί εφέτος είναι γεμάτη η λεμονιά μου!!Θά τήν φτίαξω!!!Φεύγοντας,παιρνω μαζί ένα ποτηράκι!!Ευχαριστούμε γιά τό κεράσμα!!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ωραία φαίνεται και φαντάζομαι πόσο δροσερή θα είναι ,αλλη μια φορα η γιαγια Κασσιανή εκανε το θάυμα της ,καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νέλη μου αξίζει να τη δοκιμάσεις, είναι τέλεια
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  16. αχ δροσιστηκα την άλλη φορα θα φέρω και δυο κλωναρακια δυοσμο να χωσω στο ποτηρι μου για περισσότερο άρωμα σε φιλω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μμμμμ ο δυόσμος και η μέντα άλλο πράμα !!!
      Φιλιά πολλά

      Διαγραφή
  17. Πολύ όμορφο και ρομαντικό το φόντο του μπλογκ σου...παλιές καλές εποχές.. έψαχνα και γω ένα τέτοιο χθες για να κανω αναναιωση αλλα δεν βρηκα κανενα να μου αρεσει...αν δε σε πειράζει μου λες που το βρήκες;
    και μεις έχουμε λεμονιά στην αυλή , η μαμά συχνά κάνει δική της λεμονάδα..δεν είμαι φίλη της λεμονάδας, αλλά κάποτε θα πιω από την γνήσια ... η γνήσια έχει άλλη γεύση, άλλη αίσθηση...
    στην υγειά σου λοιπόν
    φιλούθκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δελφινάκι μου θα το ψάξω και θα σου στείλω τα σχετικά με το φόντο...
      Φιλιά

      Διαγραφή
  18. Θα την κάνω και γω!! Μόλις τελειώσει η βροχή, πάω για λεμόνια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Καλώς ήρθατε !